Menukaart
De gerechten op het menu zijn typische Vlaamse Klassiekers waar we onze eigen stempel op drukken. Elke maand vullen we de menukaart van De Arme Duivel aan met seizoensgebonden suggesties. Je herkent onze suggesties aan het Arme Duivel logo.
Voorgerechten
Alle voorgerechten worden geserveerd met brood
Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen
Gefruite peterselie / citroen
Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen
Oosterse stijl / soja / sesam / geroosterde uitjes / koriander / pijpajuin
Augurk / kapper / ui / mosterd / ketchup / eidooier
Parmezaan / pesto / pijnboompit / ui / zongedroogde tomaat
Truffel / ui / Pecorino / oesterzwam / truffelmayo
ESCARGOTS 15.50
Wijngaardslakken / kruidenboter
ASPERGEROOMSOEP (met gerookte zalm +€3) 8.50
Asperges / room
ASPERGES OP VLAAMSE WIJZE 22.50
Witte asperges / hardgekookt ei / geklaarde boter / peterselie
Soya / limoen / koriander / ui / Granny Smith / wasabimayo / sesammayo / Thaïse cracker / gemarineerde groentjes
Salades
Gegrilde kipfilet / Romeinse sla / rode ui / croutons / hardgekookt ei / Parmezaan / caesardressing / ansjovis
Romige buffelmozzarella / gekleurde tomaatjes / tomatenmarinade / pesto / oude Balsamico / rucola
Kropsla / gepelde tomaat / Noordzeegarnalen / hardgekookt eitje / ui / bieslook / huisgemaakte cocktailsaus met Jack Daniels
Gegrilde tonijn / mesclun / rode ui / zwarte olijven / boontjes / hardgekookt ei / krieltjes / kerstomaat / vinaigrette met ansjovis & kappertjes
Tartaars
Augurk / kapper / ui / mosterd / ketchup / eidooier / gemengd slaatje / frieten / huisgemaakte mayo
Parmezaan / pesto / pijnboompit / ui / zongedroogde tomaat / rucola / frieten / huisgemaakte mayo
Truffel / ui / Pecorino / oesterzwam / truffelmayo / rucola / frieten / huisgemaakte mayo
Soya / limoen / koriander / ui / Granny Smith / wasabimayo / sesammayo / Thaïse cracker / gemarineerde groentjes
Hoofdgerechten
De gerechten met een * kan u voor kinderen ook verkrijgen in een kleinere portie (enkel voor kinderen -12j)
Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen / gemengd slaatje / brood
Gefruite peterselie / citroen / gemengd slaatje / brood
Gefruite peterselie / Parmezaan / citroen / gemengd slaatje / brood
Rundsstoofvlees / frieten / huisgemaakte mayo
Kip / champignons / gehaktballetjes/ frieten / huisbereide mayo
Slaatje en saus naar keuze / frieten / huisgemaakte mayo
Gemengd gehakt / verse tomatensaus / wortel / ui
GEBAKKEN ZALM
28.50
Peterseliepuree / gegrilde asperge / gerookte paprika-olie / chips van kool
ASPERGES OP VLAAMSE WIJZE
28.50
Witte asperges / hardgekookt ei / boter / peterselie / ovenpatatjes
ENTRECÔTE "KETTYLE"
41.50
Iers rund / dry aged in zoutkamers / sla & saus naar keuze / verse frietjes & mayo
RIGATONE
23.50
Grote buisjespasta / salsiccia / venkelzaad / geroosterde broccoli / pecorino
Desserts
Met bruine suiker
Vanille ijs / verse, warme chocoladesaus / slagroom
Mokka ijs / espresso / Baileys / slagroom
Romige vanille custard / gekarameliseerde suiker
Rijke, aromatische wijn, met een lange afdronk
Met rode vruchten en frambozencoulis
Met Limoncello of vodka
Huisgemaakte citroentaart 11.50
Zanddeeg / frambozensorbet / meringue
Supplementen
Peper / champignon / béarnaise
